数あるお魚のお弁当の中でもここまでの完成度を実現したお弁当、正直感動しました。
まずアジの南蛮漬け、名前は平凡でそこまでのイメージではなかったのですが食べてびっくり。
まずお魚のアジ、脂がのっていて、それでいて臭くない！
あっさりと食べれる仕上がりになっているのに驚きました。
脂身が南蛮の衣にくるまっているのでおいしさが逃げない、それでいてお魚はふわっと柔らかく、甘酢ソースがぴったりと合います。
これだけでご飯が何杯でも食べれます！
個人的には鯖が好きなのですが、この南蛮の弁当のおかげでアジが大好きになりました。栄養分のEPAも含まれているしコレステロールや油分を気にする方でも健康的です。
個人的な好みの2つ目はほうれん草の和え物これは他の記事でも紹介している通りゆずぽんを少し加えることで一気においしさが増します!ご飯も進むし、栄養もたっぷり。ご紹介している調味料とともにお弁当を食するのがオススメ。
ぜひいちど食べてみてください。
